"Die Milch machts" - Exportschlager in der Kritik
- Info zum Beitrag
- Kategorie: Gesellschaft
- Sendeplatz: Stoffwechsel
- Freitag, 25. September 2015
- AutorIn: Melissa Schulz
Wasser, Milchzucker, Fett, Hormone und Calcium... nicht zu vergessen Rückstände von Antibiotika, Pestiziden, Blut und Eiter. Das sind die einzelnen Bestandteile von – Milch. Seit jeher wird Milch als gesundes Produkt angepriesen. Auch die Haltung der Kuhmilch wird allgemein positiv dargestellt. Stoffwechsel-Redakteurin Melissa Schulz hat sich mit den Fakten befasst und klärt auf was es mit der Milch auf sich hat.
40-50% unserer gesamten Ernährung besteht aus Milch. Mit 85 kg pro Kopf im Jahr sind die Deutschen Spitzenreiter in Sachen Milchkonsum. 85 kg mal rund 80 Millionen Einwohner ergibt: 6,8 Millionen Tonnen Milch im Jahr. Diese Zahl ist nur abgerundet.
Hinzu kommen natürlich noch deutsche Exportprodukte. Ein Beispiel hierfür ist der allseits beliebte Käse. Mit 1,1 Millionen Tonnen Käse war Deutschland in diesem Bereich Exporteuropameister im Jahr 2011. Im Vergleich zu anderen EU-Staaten siegt Deutschland noch beim Export von Joghurt, Kondensmilch, Magermilchpulver und der alltäglichen Konsummilch. Auch im Land wird Milch massenweise genossen. Denn jeder weiß doch, „Milch ist gesund“! Das sagt uns zumindest die Werbeindustrie. Wir sind der Aussage auf den Grund gegangen und haben uns mit den Haltungsbedingungen von Milchkühen und den ökologischen und gesundheitlichen Aspekten des Milchkonsums mithilfe von zwei Expertinnen auseinandergesetzt:
Tierrechtsaktivistin Sandra Franz von Animals Right Watch - kurz ARIWA und Referentin Karin Heyn vom Vegetarierbund Nürnberg und Betreiberin der Facebook-Seite "Karin Heyn - Expertin für vegane Ernährung, Ethik und Lebensweise" gehen mit der Stoffwechselredakteurin Melissa Schulz dem "Mythos Milch" auf den Grund.
Grausame Haltungsbedingungen sowohl in konventionellen Betrieben als auch in Biohöfen sind Alltag für die Milchkuh. Schlachtung nach 5 Jahren. Ein Leben lang schwanger. Milch enthält Blut, Eiter, Pestizide und Medikamentenrückstände. Ihr Nährstoffe, wie beispielsweise das Kalzium ist gesundheitsschädigend. Sie fördert Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr. Milchkühe produzieren das Gas Methan in so einer Menge, dass es mehr zum Klimawandel beiträgt als der ganze Verkehrssektor und trägt zur Wasserknappheit bei.Das alles sind nur Beispiele über die wir euch in der letzten halben Stunde aufgeklärt haben, von denen kein einziges von der Werbeindustrie thematisiert wird, denn für sie zählt nur „die Milch machts“.
Mehr Informationen über die Haltung von Milchkühen und anderen Nutztieren findet ihr unter www.ariwa.de , der Homepage von Animals Rightwatch. Wenn ihr mehr über das Thema „Veganismus“ erfahren wollt, könnt ihr die Facebook-Seite von Karin Heyn besuchen: „Karin Heyn – Expertin für vegane Ernährung, Ethik und Lebensweise“.
Programm
Wir informieren
Engagement für Community Media – Radio Z Mitglied werden
Liebe Z-Hörer*innen,
wie viele von Euch vermutlich bereits aus verschiedenen Quellen wissen, ist es aktuell nicht gut bestellt um eines der wenigen Freien Radios in Bayern.
Da es in Bayern keine festgeschriebene Finanzierung Freier Radiosender wie Z gibt, sind wir neben Spenden und Mitgliedsbeiträgen seit Jahren auf eine Bezuschussung durch die Bayrische Landeszentrale für neue Medien (BLM) angewiesen, um unseren Sendebetrieb aufrecht zu erhalten.
Diese für uns existentielle Bezuschussung droht nun zu versiegen - die BLM hat uns angedeutet eine Sparpolitik durchzuziehen und bei Community Media wie Radio Z einsparen zu wollen. Das Wegfallen dieser finanziellen Mittel würde klipp und klar ein Ende von Radio Z in der jetzigen Form bedeuten.
Leider verhält sich die BLM uns gegenüber sehr intransparent. Wir sind mit den Medienräten und Politiker*innen im Gespräch. Der BLM-Präsident und die BLM-Geschäftsführung stehen aber trotz mehrmaliger Anfrage noch immer nicht für Gespräche mit Radio Z zur Verfügung und kommen ihrer Informationspflicht bezüglich Sendekosten und UKW Frequenzverlängerung nicht nach.
Das schafft eine unsichere und existenzbedrohende Situation. Wir halten euch daher an, uns durch eine Mitgliedschaft im R.A.D.I.O. e.V. zu unterstützen. Viele Mitgliedschaften helfen Radio Z und stärken die Position von Community Media in Bayern und darüber hinaus. Außerdem könnt ihr selbst von der Mitgliedschaft profitieren: ihr habt ein Mitsprache-Recht beim Programm von Z, könnt Gästelistenplätze gewinnen, selbst senden und und und.
„Engagement für Community Media – Radio Z Mitglied werden“ und dadurch den Sender finanziell und strukturell stärken.
Helft mit, werdet Mitglied und verbreitet den Aufruf.
Mitgliedsantrag als download/PDF (externer link)
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Technische Störung
Leider funktionieren vorübergehend die Playlists und die Mediathek nicht.
Wir arbeiten an einer Lösung.
"Ich hab nix zum Anziehen!"
Doch, jetzt schon! Die neue Radio Z Kollektion ist eingetroffen. Schwarze "Do the Z" Shirts für 13 € tailliert und untailliert in allen Größen. Damit kommt ihr schön beschwingt und trittsicher durch den Sommer.
Bestellungen an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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